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2008年9月

2008年9月30日 (火)

抹茶のロールケーキ

ブログを更新していませんが、着々とお菓子の教室に通って、新しいケーキを学んでいます。私のお気に入りのケーキ、抹茶のロールケーキをご紹介しま~す

このスフレ生地、キメもこまかく、しっとりふんわりのWパンチで、なめらかな食感これ一つできるだけで、色んなロールケーキも作れるので、重宝しそうです。ずっとこね続けるので、手がすごく疲れるんですけどね~

Img_3683

中には、小豆クリーム、抹茶のガナッシュが入っています。スポンジ生地は甘さ控えめ、クリームにも砂糖が入っていないので、さっぱりしています。なのに甘さはしっかり!なぜ~

家で復習しましたが、抹茶色が足りませんでした。これを機に、デジタル計量器を購入しましたお菓子作りは、1gで出来上がりが変わります。

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2008年9月 7日 (日)

オレンジのバターケーキ

料理教室に入って、少し経ちました。毎週1回授業を受けるペースで習っています。

今回は、オレンジを使ったバターケーキです。生地の中にも細かく刻んだオレンジが入っていて、香りも見た目もグ~です。

Img_3610

焼き菓子なので、夏の時期でも安心して食べられます持ち運びにも最適なので、今度お世話になった人へ作ってプレゼントしようと思います。一人で上手に作れるかなぁ・・・?

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2008年9月 3日 (水)

また違うコンテストに応募

前に受賞した時の写真と同じものを、違う所に応募してみました

http://item.rakuten.co.jp/tamatebako/c/0000000216/

ここで購入したレンガであれば、誰でも応募できるというものです。お店のサイトなのですが、どのお宅のお庭もキレイにできてるんですよ~。レンガセットになっているものを組み立てている人も多いですね~。私もこれにしようかと思ったのですが、意外と面積が小さいことと、レンガを敷き詰めると、地植えができなくなることから、小さいレンガを単品で注文しました。

投票形式なので、投票してくださると嬉しいです~(ちょっと、、、いや、かなりズルいけど)

一応、ご紹介まで。。。エントリーNo.7「なー」で掲載してもらってます。

http://item.rakuten.co.jp/tamatebako/c/0000000324/

他のお宅のお庭も素敵なので、気に入ったお庭がありましたが、そちらに投票してみてください

結果が悪かったら、とても恥ずかしいですが、そこはあたたかく見守ってくだしゃい。。。

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2008年9月 2日 (火)

掲載されてました。

以前に紹介させていただきました、ガーデニングフォトコンテストの受賞について。。。

たいした賞ではありませんが(笑)、見事掲載されていました~。姉のお庭も隣のページに掲載されていました。偶然、姉妹二人の庭を一度に見れるようになっていて、嬉しいです

私の勘違いで、受賞したのは花壇ではなく、庭の方でしたしかも、姉が大賞だと思っていたのですが、私と同じレベルの賞でしたかなりガッカリしましたが、仕方ないな~後から少量の肥料が届くそうです

私:【小道を歩きたいで賞】

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姉:【ピンクのじゅうたんで賞】

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